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ANTIPASTI

ANTIPASTO della CASCINA

Salumi, Mondeghili (2pz), Giardiniera nostra produzione, Insalata Russa, Nervetti, Focaccia olio sale origano (Consigliato per 2/3 persone)

20 €

TAGLIERE di SALUMI Del "SALUMIFICIO BARELLI"

13 €

TAGLIERE di FORMAGGI con MARMELLATE dell'OSTERIA

14 €

TAGLIERE di SALUMI e FORMAGGI

14 €

FLAN di CARCIOFI con FONDUTA di PARMIGIANO e POMODORINO CONFIT

12 €

ZUPPA di CIPOLLE GRATINATA

10 €

POLPO* CROCCANTE su CREMA di PATATE allo ZAFFERANO

15 €

MONDEGHILI

al pezzo

1,50 €

PRIMI PIATTI

RISOTTO con ASPARAGI e CREMA di TALEGGIO

13 €

RAVIOLI ripieni di CAPESANTE e GAMBERI su VELLUTATA di CROSTACEI

13 €

TAGLIATELLE al RAGU' di PASTA di SALAME

11 €

GNOCCHI* di PATATA "BIANCONA di ORENO" con PESTO di ZUCCHINE, FIORI di ZUCCA e STRACCIATELLA

13 €

MEZZO PACCHERO con SCAMPI e POMODORINI

13 €

SECONDI PIATTI DELLA TRADIZIONE

COSTOLETTA di VITELLO alla MILANESE dorata in burro chiarificato con PATATE al FORNO

(ca 450 gr)

30 €

TRIPPA* dell'OSTERIA detta anche "BUSECCA"

15 €

RUSTIN NEGÀ A con POLENTA GRATINATA

"è un piatto tipico della cucina milanese, un tempo cotto sulla brace per diverse ore in un tegame di rame con coperchio chiamato "stuin". L'ingrediente principale è il nodino di vitello infarinato, rosolato nel burro, aromi e affogato nel vino e brodo a bassa temperatura...."

24 €

SECONDI PIATTI - GRIGLIERIA

TAGLIATA di ANGUS alla GRIGLIA

(olio e sale)

22 €

TAGLIATA di ANGUS con CIPOLLA CARAMELLATA e CRUDO CROCCANTE

26 €

TAGLIATA di ANGUS con POMODORINI, RUCOLA e SCAGLIE di GRANA

26 €

TAGLIATA di PICANHA di ANGUS con PATATE al FORNO

27 €

TAGLIATA di DIAFRAMMA con PATATE al FORNO

27 €

FILETTO di ANGUS alla GRIGLIA

(olio e sale)

26 €

FILETTO di ANGUS con UOVO all'OCCHIO di BUE e SCAGLIE di TARTUFO

30 €

COSTATA di MANZO BAVARESE con PATATE al FORNO

(da 500/650 gr)

28 €

FIORENTINA alla GRIGLIA con PATATE e VERDURE GRIGLIATE

Euro 6,5 all'ETTO (minimo 1,5 kg)

TOMAHAWK alla GRIGLIA con PATATE e VERDURE GRIGLIATE

Euro 6,5 all'ETTO

SECONDI PIATTI PESCE

TURBANTE di BRANZINO* su CREMA di CAROTE e ZENZERO con BOUQUET di VERDURE

20 €

CONTORNI

PATATE al FORNO

5 €

PATATE FRITTE*

5 €

INSALATA VERDE o MISTA

5 €

RATATOUILLE DI VERDURE

5 €

VERDURE di STAGIONE SALTATE

5 €

Menù: RestaurantsMenus

- COPERTO EURO 2,5 -

IN TUTTE LE PORTATE POTREBBERO ESSERE PRESENTI TRACCE DI ALLERGENI
*

LE INFORMAZIONI RIGUARDANTI LE SOSTANZE CHE PROVOCANO ALLERGIE PRESENTI NEI NOSTRI PIATTI SONO A DISPOSIZIONE - A RICHIESTA- PRESSO IL PERSONALE DI SERVIZIO

IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ DI STAGIONE ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI