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ANTIPASTI
ANTIPASTO della CASCINA
Salumi, Mondeghili (2pz), Giardiniera nostra produzione, Insalata Russa, Nervetti, Focaccia olio sale origano
(Consigliato per 2/3 persone)
20 €
TAGLIERE di SALUMI Del "SALUMIFICIO BARELLI"
13 €
TAGLIERE di FORMAGGI con MARMELLATE dell'OSTERIA
14 €
TAGLIERE di SALUMI e FORMAGGI
14 €
FLAN di CARCIOFI con FONDUTA di PARMIGIANO e POMODORINO CONFIT
12 €
ZUPPA di CIPOLLE GRATINATA
10 €
POLPO* CROCCANTE su CREMA di PATATE allo ZAFFERANO
15 €
MONDEGHILI
al pezzo
1,50 €
PRIMI PIATTI
RISOTTO con ASPARAGI e CREMA di TALEGGIO
13 €
RAVIOLI ripieni di CAPESANTE e GAMBERI su VELLUTATA di CROSTACEI
13 €
TAGLIATELLE al RAGU' di PASTA di SALAME
11 €
GNOCCHI* di PATATA "BIANCONA di ORENO" con PESTO di ZUCCHINE, FIORI di ZUCCA e STRACCIATELLA
13 €
SECONDI PIATTI DELLA TRADIZIONE
COSTOLETTA di VITELLO alla MILANESE dorata in burro chiarificato con PATATE al FORNO
(ca 450 gr)
30 €
TRIPPA* dell'OSTERIA detta anche "BUSECCA"
15 €
RUSTIN NEGÀ A con POLENTA GRATINATA
"è un piatto tipico della cucina milanese, un tempo cotto sulla brace per diverse ore in un tegame di rame con coperchio chiamato "stuin". L'ingrediente principale è il nodino di vitello infarinato, rosolato nel burro, aromi e affogato nel vino e brodo a bassa temperatura...."
24 €
SECONDI PIATTI - GRIGLIERIA
TAGLIATA di ANGUS alla GRIGLIA
(olio e sale)
22 €
TAGLIATA di ANGUS con CIPOLLA CARAMELLATA e CRUDO CROCCANTE
26 €
TAGLIATA di ANGUS con POMODORINI, RUCOLA e SCAGLIE di GRANA
26 €
TAGLIATA di PICANHA di ANGUS con PATATE al FORNO
27 €
TAGLIATA di DIAFRAMMA con PATATE al FORNO
27 €
FILETTO di ANGUS alla GRIGLIA
(olio e sale)
26 €
FILETTO di ANGUS con UOVO all'OCCHIO di BUE e SCAGLIE di TARTUFO
30 €
COSTATA di MANZO BAVARESE con PATATE al FORNO
(da 500/650 gr)
28 €
FIORENTINA alla GRIGLIA con PATATE e VERDURE GRIGLIATE
Euro 6,5 all'ETTO (minimo 1,5 kg)TOMAHAWK alla GRIGLIA con PATATE e VERDURE GRIGLIATE
Euro 6,5 all'ETTOSECONDI PIATTI PESCE
TURBANTE di BRANZINO* su CREMA di CAROTE e ZENZERO con BOUQUET di VERDURE
20 €
CONTORNI
PATATE al FORNO
5 €
PATATE FRITTE*
5 €
INSALATA VERDE o MISTA
5 €
RATATOUILLE DI VERDURE
5 €
VERDURE di STAGIONE SALTATE
5 €
Menù: RestaurantsMenus
- COPERTO EURO 2,5 -
IN TUTTE LE PORTATE POTREBBERO ESSERE PRESENTI TRACCE DI ALLERGENI
*
LE INFORMAZIONI RIGUARDANTI LE SOSTANZE CHE PROVOCANO ALLERGIE PRESENTI NEI NOSTRI PIATTI SONO A DISPOSIZIONE - A RICHIESTA- PRESSO IL PERSONALE DI SERVIZIO
*
IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ DI STAGIONE ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI
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